Dans la liste des sept péchés capitaux, je pense que celui qui me convient le mieux est la gourmandise et mes proches ne vous diront pas le contraire. Après avoir entendu que les meilleurs hamburgé de Paris se trouvent chez Big Ferdinand, j’ai décidé d’aller les goûter afin d’appuyer ou non ces folles rumeurs. Eh oui, vous avez bien lu « hamburgé » et non « hamburger » car dans ce fast food, le fameux sandwich américain est revisité à la française. Attention : je ne serai pas tenue responsable de votre futur addiction !

 

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Cette chaîne de fast food se développe à grand pas et commence à ouvrir de nouvelles adresses un peu partout en France et est déjà installé à l’étranger, pour le plus grand bonheur de nos estomacs ! De plus, si vous adorez le « homemade » vous allez être servis ! Entre les boissons, les sauces et les frites c’est juste génial.

Me baladant sur Paris sous un ciel ensoleillé, je suis allée déjeuner au Big Fernand Saint Honoré (Paris 1er) situé pas très loin des jardins des Tuileries (parfait pour perdre les calories qu’on vient d’engloutir). L’atmosphère est très convivial : le personnel nous tutoie et nous donne cette impression d’être « à la bonne franquette » et non dans un fast food qui hurle les commande à la chaîne, ce qui est très appréciable.

Vous avez le choix entre plusieurs hamburgés qui ont chacun une particularité, ce qui fait tout leur charme, servi avec des frites maison.

  • Le Big Ferdinand : 11€ – Boeuf, Tomme de Savoie, Tomates séchées, Persil plat, Sauce Tata Fernande
  • Le Bartholomé : 12€ – Boeuf, Raclette au lait cru, Poitrine de porc fumée, Oignons confits, Ciboulette, Sauce BB Fernand et sauce Tata Fernande
  • Le Philibert : 12€ – Poulet, Tomme de Savoie au lait cru, Poivrons grillés, Estragon, Sauce Tonton Fernand
  • Le Victor : 12€ – Veau, Fourme d’Ambert, Oignons confits, Coriandre, Sauce Tonton Fernand
  • L’Alphonse : 12€ – Agneau, Tomme de Savoie au lait cru, Aubergines grillées, Coriandre, Sauce Tonton Fernand
  • Le Lucien : 12€ – Gros champignon de Paname, Tomme de Savoie au lait cru, Tomates séchées, Oignons confits, Ciboulette, Sauce Tata Fernande

Vous avez également la possibilité de composer votre propre hamburgé. Il y en a vraiment pour tous les goûts, et c’est vraiment top !

Gros (+) : s’il y a un aliment que vous n’aimez pas, vous pouvez l’échanger avec autre chose. Ex : je n’aime pas les oignons, je les ai échangés par des aubergines grillées. Miam.

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Je trouve que ce fast food est une excellente alternative au Mcdo (ou Quick), surtout si vous commencez à saturer du Big Mac ou du Mc Chicken. Pour ma part, le baptême Big Fernand a été un véritable succès et je pense très vite y retourner.

Et vous, connaissez-vous cet atelier du hamburgé ? Qu’en pensez-vous ? Faites le moi savoir dans les commentaires !

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